|
|
| |
|
|
尿毒症患者要限制钾、磷饮食
●限制钾
目的 :
早期肾功能衰竭患者，高血钾现象并不常见，但在肾衰竭末期，钾不能有效地排出体外，堆积在体内会造成高血钾，易造成心律不整、心衰竭、呼吸困难，甚至危害生命。
原则 :
1. 高钾食物有蔬菜、水果，如：胡萝卜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、苋菜、香菇、马铃薯、硬柿、蕃石榴、香瓜、香蕉、龙眼、葡萄、柳橙等。
2. 热量摄取要足够，否则会引起体内组织分解会放出钾。
3. 蔬菜类先用大量清水煮3～5分钟，捞起，以油拌或油炒，可减少钾的含量，而菜汤中的钾含量高，宜少食用。
4. 柳橙汁、无盐酱油含钾高，不宜食用。
●限制磷
目的 :
肾衰竭会使磷酸盐滞留、血钙下降，副甲状腺素于是促进骨骼中的钙质游离至血中，最后造成副甲状腺机能亢进，骨骼病变、骨痛，因此有限制磷的必要。
原则 :
1. 在限制蛋白质的原则下，忌食含磷高的食物，如:酵母、健素、内脏类、全谷类（如糙米、胚芽米、全麦面包)、豆类、坚果类、蛋黄、奶类、巧克力。
2. 服用磷酸盐结合剂等药 物，可减少食物中磷的吸收，但注意此类药物应咬碎，与食物一起咀嚼充分混匀，才能发挥效果 |
|
|
|
 |
|
|
